Ciri dan Sifat Sumber Asal Bahan Baku HHNK: Minyak-minyakan

7 Mar

Minyak atsiri

Asal:

  • Dari alam dan tanaman
  • Aneka jenis minyak atsiri

Bahan baku:

  • Potensi ketersediaannya relative bervariasi pada berbagai lokasi/tempat
  • Dapat berasal dari daun, kayu, kulit, akar, buah/biji, bunga, dll.
  • Diperoleh dengan pemungutan dan atau dengan perlakuan tertentu pada umur tertentu yang berbeda-beda
  • Karena bersifat volatile, penyiapan bahan (ukuran, bentuk, penyimpanan) harus cermat

Minyak lemak

Asal:

  • Dari alam dan tanaman
  • Aneka jenis

Bahan baku:

  • Potensinya relative, dari alam (tengkawang) dari tanaman (kemiri dan jarak)
  • Tidak banyak (terutama di kehutanan)
  • Berasal dari buah/biji dengan berbagai ukuran dan kualitas
  • Harus ada upaya atau cara untuk mendapatkan biji (murni) sehingga kulit buahnya harus dibuang
  • Ada perlakuan khusus untuk membuang kulit buah (asapan, rendam, kukus)
  • Biji dengan berbagai ukuran berwarna coklat dan hitam

(Ir.Kasmudjo)

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: